中国农业大学食物营养研究室的一项实验表明，蒸饭时加油更有营养。按米饭重量的1%加入食用油后，米饭的香味增加、米粒更加油亮，黏度也增加了，口感变好 了。同时，米饭的消化速度减慢，上升血糖的速度减慢，有利于糖尿病人控制餐后血糖。而且加入少量油后，米饭营养流失的速度也会减慢。特别是橄榄油，效果最好。 橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。 橄榄油分初榨橄榄油(特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油）、橄榄果渣油（橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油），除以上的分类外，特级初榨橄榄油又有有机特级初榨橄榄油和欧盟原产地保护认证(PDO) 特级初榨橄榄油，目前中国市场上还有一种叫纯橄榄油（Pure Olive Oil），这种橄榄油是将精炼橄榄油和一定含量的特级初榨橄榄油进行混合。国际上通常将橄榄油划分成以上类别，而没有其它名称。
有人说牛奶中含有糖不适合糖尿病患者饮用。这个观点是不对的。牛奶本身含糖量低，有大量的水分，丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪，每100克牛奶与等量的苹果所含的热量相同，所以说糖尿病患者可以喝牛奶。 糖尿病患者多缺钙，特别是老年糖尿病患者缺钙严重，容易造成骨质疏松，牛奶中含有丰富的钙盐，人体易吸收。每日喝100毫升～200毫升牛奶，对钙的补充有很大意义，因其含糖量低，对血糖影响不大。在饮用时，市售牛奶中不可加糖，专为糖尿病患者生产的无糖牛奶亦可以饮用。每100克牛奶所含热量高于同等量的主食所含热量，故每日食用量不宜过多，且酌减主食量。 人到老年，身体器官的功能因其结构的退行性改变而发生变化。糖代谢紊乱，并伴有脂肪、蛋白质代谢紊乱。因此，老年糖尿病患者对营养的要求也有其自身的特点。牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种人体必需的营养素，对老年糖尿病患者而言，是一种理想的食品。因此，多喝牛奶对身体健康大有益处。另外，有轻度肾功能损害的老年糖尿病患者常喝牛奶，肾脏的排泄功能可以得到改善。 如今，市面上供应的乳制品除有一般的纯牛奶、脱脂奶外，还有专供糖尿病患者食用的富含葡萄糖耐量因子的降糖奶粉，这种奶粉能调节血糖，预防和改善因长期糖尿病而引发的一系列并发症，堪称老年糖尿病患者的首选品种。
研究发现，被动吸烟者患Ⅱ型糖尿病的风险较高，这一研究结果应该引起全社会对被动吸烟问题的关注。 吸烟者患Ⅱ型糖尿病的风险偏高早已被多项研究证实，但被动吸烟是否也会产生同样问题长期以来未被充分调研。 德国糖尿病中心与亥姆霍兹慕尼黑中心的研究人员于1999年到2001年间对1351名55岁到74岁的志愿者进行了耐糖检测，其中包括吸烟者、被动吸烟者和完全不接触烟的人。受测前这些人都没有患糖尿病。 7年后，研究人员对这些人再次进行了检测，发现被动吸烟者比完全不接触烟的人患Ⅱ型糖尿病的风险高一倍以上。
糖尿病可以引发慢性肾功能衰竭。专家说，随着近年来人们生活水平的提高，饮食结构逐步的改善，人们对疾病提高了预防意识，但有些疾病还是不可避免地发生了。我国糖尿病患者众多，由此引发的肾功能衰竭威胁着许多人的健康，据有关数据显示，糖尿病肾病在老年患者当中的发生率达到30%-40%，特别是在有6年以上病史的患者中它的发病率更高。 在许多国家，糖尿病肾病已成了慢性肾功能衰竭的首因，如在美国有25%的肾功能衰竭是糖尿病所致的。同时，这种疾病常与心血管病相伴，据称，其心血管病死亡率为正常人群的37倍。 1、控制血压，糖尿病与高血压均为老年时期的常见病，多发病，二者之间相互影响。特别是高血压的存在可促进糖尿病心血管并发症及肾病的发生与发展。所以，对合并高血压的患者早期降压治疗是非常重要的。最好把血压控制在135/85毫米汞柱以内，可阻止或是延缓这种疾病的发生及其进展。 2、低蛋白的饮食，在糖尿病的饮食疗法上，不仅要重视总热量的限制，还要关注蛋白质的摄入量，强调以低蛋白饮食为主。无肾损害的糖尿病患者，每日蛋白质的摄入宜在60-80克内;若已并发肾损害，每日蛋白质的摄入量不超过40克为好。 3、控制血糖，防治所有的糖尿病并发症的基石就是要很好的进行控制血糖，所以，患者一定要从开始就要将自己的饮食和运动以及药物治疗很好的结合起来，从而使得高血糖降下来。
糖尿病性关节炎如何诊断，是大家都很关心的话题。因为它发病率低，经常被人们忽视，所以人们对它的认识不深。专家说，糖尿病引起的关节炎，早期可以治愈，但是如果拖到晚期，就会像糖尿病足一样可怕。那么下面我们就来看一下应该如何诊断糖尿病性关节炎。 糖尿病患者的关节炎绝大部分见于足部，也可见于膝关节、肘关节等。病变关节囊松弛，有的半脱位，活动时有摩擦声。局部发热、肿胀，疼痛不明显，双下肢袜套状的皮肤感觉丧失。也有不少患者肩、指及髋关节对称地发生滑膜炎。×光摄片可见足跖骨和趾骨骨质疏松，关节旁骨皮质缺损，骨端骨质溶解、吸收、碎裂，或发生增生、硬化。 诊断糖尿病性关节炎时，要结合关节局部的患病表现，参考患者的糖尿病病史，还要化验血和尿中的含糖量后，才能最终下结论。有些病人甚至是先出现关节炎的症状，然后才发现有糖尿病。所以关节疼痛病人，也要想到是否有糖尿病;已确诊的糖尿病患者，应随时注意有无关节方面的变化，以早期发现，早作处理。 要想预防糖尿病性关节炎，就要从预防和控制糖尿病做起。平时坚持锻炼身体，适当节制饮食，多吃蔬菜，少吃动物脂肪，避免发胖。努力戒除烟酒等不良嗜好。生活中注意劳逸结合，不可过于紧张。凡年龄在四十岁以上，体型偏于肥胖，或有糖尿病家族史，或从事脑力劳动的人，每年都应作体格检查，以便发现隐匿的糖尿病。一旦发现得了糖尿病，要及早进行治疗，根据医生的意见，控制饮食，选择降糖药物，必要时使用胰岛素。 总之，糖尿病引起的骨关节炎变化，早期是可逆的，只要及时控制糖尿病，破坏的骨与关节有可能恢复原形。严重的骨关节病，则需由骨科医生进行处理，切不可拖延。
我们都知道糖尿病会引起很多病发症。但是很多人由于难以启齿，它与性功能障碍的关系一直被人们忽视，临床案例也比较少。专家说，它们存在一定的关联性。有报道称，在10岁以前患病的糖尿病患者其初潮可能会延迟，月经周期失调，女性糖尿病患者有并发症比没有并发症者月经失调更为常见。 月经失调在青春期1型糖尿病最普遍，且在血糖控制较差和体重指数较高的肥胖患者较多见，1型糖尿病育龄女性生育功能紊乱也较普遍。另外，月经前后胰岛素的需要量也可能会有变化。 许多因素使女性糖尿病患者易患感染性疾病，阴道白色念珠菌感染最普遍，高血糖在很大程度上助长了白色念珠菌的生长。所以，许多女性糖尿病患者常常以外阴瘙痒为主诉来就诊，因为这种感染的持续存在，会自然而然影响性生活，研究显示糖尿病女性患者中77%在阴道分泌物中可培养出白色念珠菌，且那些治疗困难者中以糖尿病女性更为多见，她们发生阴道真菌感染等也远多于非糖尿病患者。不仅如此，尿道感染也很常见，尤其是血糖控制较差或存在自主神经病变的患者，而尿道感染也会影响性生活的质量。 大部分糖尿病女性性功能障碍患者是在患糖尿病后逐渐出现性高潮障碍。基本的原因如下： (1)性高潮障碍与糖尿病病程有着密切的关系，与患者年龄、是否有并发症无明显关系; (2)女性糖尿病患者心理因素异常：这些患者可有性欲减退、性交疼痛和性唤醒力下降，同时伴有阴道液分泌速度缓慢或不足，本能的性欲、阴道液分泌的频率和速度、生殖器兴奋、性高潮和阴道痉挛，糖尿病患者阴道液分泌可出现两个极端，即分泌不足或过多，与男性阴茎勃起相比，女性的生理变化最直接的是外阴和阴道血管充血，这与阴道分泌有关; (3)与其他女性糖尿病患者对照比较，有自主神经病变者在性生活过程中非生殖器兴奋有所减少，在对女糖尿病患者及其丈夫所作的一系列测试，诸如性吸引力、性唤醒力、性爱、控制力、性交能力及一般评价测定中，这些患者的丈夫其能力的评价明显降低。 糖尿病女性性功能障碍的检查应包括血糖的控制情况、围绝经期与绝经期的比较、阴道或尿路感染的情况。被证实能影响性功能的药物应停止服用并改用其它药物。然后应该用最佳的方法治疗高血压、糖尿病和视网膜病变，且应对病人进行适当的指导和培训。根据检查发现的问题来决定如何治疗糖尿病性功能障碍。应该进行支持性的心理治疗和使用抗抑郁药物。如果需要的话，应进行适当的激素替代治疗。
大家都知道糖尿病典型的症状就是三多一少，其中少就是指体重减轻。血糖升高到较高水平，超过肾排糖阈值，出现尿糖时，由于利尿导致多尿，进而因失水导致多饮；又由于糖分从尿液中排出，致使细胞内能量不止而引起饥饿感，表现多食；这一糖代谢障碍使体内蛋白质和脂肪分解增加最终出现消瘦。 在糖尿病患者身上主要表现为消瘦，那么糖尿病患者消瘦要怎么办呢？糖尿病消瘦是糖尿病典型症状之一，根据病情发生，对应相应治疗后，相关的症状就会消失，但是也有部分患者的消瘦症状无消失。 1、要分清目前的体重是保持稳定还是仍持续下降，因为长期血糖控制不良或其他消耗性疾病如结核病、贫血等都会导致体重下降，血糖控制好以后体重就会保持稳定。 2、同医生一起检查治疗药物是否合适，应及时调整药物。 3、确定没有其他器质性疾病。 4、在增加热量摄入的同时，还要增加一定量的优质蛋白质，热能可以按照30～35千卡/公斤体重，蛋白质按1.2克～1.5克/公斤体重的比例给予。适当增加瘦肉类、鸡、禽蛋、奶制品、豆制品等食物。但同时要避免摄入过多的脂肪。 5、补充充足的维生素和铁质，动物类食品与植物类食品同时选用，可促进铁质的吸收利用。 6、监测体重，一旦体重恢复至正常应调整饮食至正常水平，不要导致体重超重而矫枉过正。 7、少量多餐，保证设计的膳食量能够充分摄入。 由此看来，对于糖尿病消瘦的解决办法还是很多的。近年来，糖尿病对人们的危害越来越大，尤其是并发症带来的影响可危害到患者的整个身体，严重威胁着患者的生命安全，所以糖尿病患者一定要严格监控血糖，如果出现血糖异常增高的情况及时去医院治疗。
一些准备怀孕的年轻女性经常抱怨糖尿病怎么治疗?专家说，糖尿病对生育确实有影响。它最初表现为女性性功能障碍，如果出现这种情况一定要及时医治，因为长期下去，可能连怀孕的机会都没有。准备怀孕的女性一定先到医院做检查，听从医生的指导，选择最佳妊娠时期。 女性糖尿病人的性功能问题没有男性明显，其心理压力也较少，主要表现为缺乏性高潮，有人统计发生率高达35.2%。其原因为自律神经损伤。另外，女性病人阴道的润滑度稍有降低，自主神经损害使阴道敏感度减弱，且易发生阴道感染，感染后可致性交疼痛而导致性欲低下。治疗上采用降糖药物、控制饮食、控制感染等综合调适，也可使性功能逐步得到康复。女性糖尿病人应积极治疗糖尿病，当病情获得控制后性功能障碍也可改善。同时要合理应用药物，彻底治疗阴道炎。 糖尿病妇女妊娠的问题应慎重考虑。糖尿病与妊娠的关系有两种情况：一种是糖尿病合并妊娠，即孕前已有糖尿病或糖耐量异常的妇女出现怀孕，产后糖尿病无变化或加重;另一种是妊娠期糖尿病，即孕前无糖尿病或糖耐量异常，妊娠后出现糖尿病，产后可恢复正常。 糖尿病妇女如果怀孕，必须到医院请医生做全面、详细的孕前和产前检查，了解目前糖尿病的严重程度，以及能否妊娠和分娩的时间、方式等，这是十分必要的，对此千万不可掉以轻心。
研究者发现，Ｉ型糖尿病患者往往更容易感染肠道病毒，但目前还不清楚其背后的因果关系，对此进一步研究将有助于理解糖尿病的发病机理并研发新治疗手段。 澳大利亚新南威尔士大学的研究人员报告说，过去对Ｉ型糖尿病和肠道病毒感染之间的联系有一些猜测，为确认两者的关系，他们回顾了这方面的大量研究，调查了4000多人的健康资料。结果显示，那些患有Ｉ型糖尿病的人，感染肠道病毒的风险是其他人的约10倍。 肠道病毒是一类病毒的总称，包括柯萨奇病毒、脊髓灰质炎病毒等，它们可引起发热和咳嗽等感冒症状，有的还会引发手足口病、脑膜炎或脊髓灰质炎。Ｉ型糖尿病又称胰岛素依赖型糖尿病或青少年糖尿病，多发于儿童以及青少年。本次研究中的调查对象大部分是儿童，因此患Ｉ型糖尿病的儿童需要注意预防肠道病毒感染。 研究人员说，目前只是发现了一种相关性，还不能确定Ｉ型糖尿病和肠道病毒感染的因果关系，或是有第三种因素，如可能有某种基因缺陷使人既易患Ｉ型糖尿病又易被肠道病毒感染。 但这种相关性为研究Ｉ型糖尿病的病因提供了一个突破口。目前人们知道基因对Ｉ型糖尿病发病起着重要作用，但还不能完全解释这种疾病，如能在本次研究基础上进一步理解Ｉ型糖尿病的发病机理，将有助于研发新的治疗手段。
糖尿病的“三多一少”症状是人们再熟悉不过的，但以下这几种症状是常被忽略的，如果不加以注意，很可能贻误病情。 外阴瘙痒 一中年妇女一段时间以来，外阴瘙痒难忍，就诊的结果是霉菌性阴道炎。她用遍了各种栓剂洗剂等抗霉菌药物治疗，但瘙痒症状有增无减。无奈之下她到医院妇科求治，化验结果令该患者大吃一惊，她的饭后两小时血糖竟然有3个加号，经进一步确诊其为Ⅱ型糖尿病。提醒：中年妇女如有久治不愈的外阴瘙痒，不妨先去做糖尿病检查。 皮肤瘙痒 一中年男患者虽体格较瘦，但自我感觉健康，只是近年来患上了顽固的皮肤瘙痒，吃遍各种脱敏药物和外用擦剂，仍然不见起色。后来去医院检查，空腹血糖非常高。原来他的皮肤瘙痒都是因患了糖尿病后，长期脱水皮肤干燥所致。提醒：中老年人不明原因的皮肤瘙痒，应首先排除糖尿病的可能再对症治疗。 脱发 一个17岁的女孩，本该是毛发浓密的年纪，但她却毛发干燥疏淡，头顶裸露头皮，每次洗浴之后脱落的毛发更是随处可见。后经过糖尿病试纸的检查，她患上了胰岛素分泌绝对减少的Ⅰ型糖尿病。 糖尿病是慢性病，如病情长期得不到控制，可致多种并发症，如动脉硬化、冠心病、肾功能不全等，因而糖尿病的早期发现和治疗尤为重要。
